Areia, município localizado no Brejo paraibano, é a segunda cidade no país com maior número de cachaças registradas, com 139 produtos, atrás apenas de Salinas (319), em Minas Gerais. Ainda estão na lista Viçosa do Ceará (CE), com 109 produtos, em 4º lugar e Cruz do Espírito Santo (PB), com 55 na 12ª posição.
Os dados constam no Anuário da Cachaça 2026 (ano de referência: 2025), divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) nesta sexta-feira (31), que apontou crescimento de 21,5% no número de estabelecimentos registrados em 2025.
Ao todo o país possui 1.538 estabelecimentos oficiais, esse é o maior crescimento em termos absolutos e percentuais desde o início da série histórica.
O crescimento também se estendeu ao número de produtos registrados, que alcançou 8.379, aumento de 16% em relação ao ano anterior.
Nordeste
Além de cidades cearenses e paraibanas, o estado do Rio Grande do Norte teve a maior média, com 10,8 produtos registrados por estabelecimento. São 162 cachaças registradas em 15 estabelecimentos.
A Bahia também se destaca por ser um dos dois estados a registrar queda no número de produtos, com uma redução de 7 registros, o que representa – 3,8%.
Marcas
Em relação às marcas vinculadas aos registros de produtos, Minas Gerais lidera em número absoluto, com 4.043 marcas, média de 7,2 por estabelecimento.
Já o Rio Grande do Norte apresenta a maior média de marcas por estabelecimento registrado: 13,6 marcas por estabelecimento, de um total de 204 marcas.
Crescimento estadual
Minas Gerais permanece como o estado com maior número de estabelecimentos registrados, com 564 unidades, seguido por São Paulo (230) e Rio Grande do Sul (106). O Sudeste concentra 62,5% dos estabelecimentos do país, mas todas as regiões registraram crescimento em 2025.
O maior avanço percentual foi observado na Região Sul, que expandiu 51,4% em relação ao ano anterior.
Maranhão e Mato Grosso foram os únicos estados que apresentaram diminuição de estabelecimentos, com uma redução cada. Já Sergipe teve um aumento de 200%, saindo de um estabelecimento em 2024, para três em 2025.
Salinas (MG) é a cidade com maior número de estabelecimentos registrados como elaboradores de Cachaça, com 27. O levantamento também mostra que 11 municípios possuem 10 ou mais estabelecimentos registrados, dois a mais que em 2024. As novidades na lista são Brasília e São Paulo, ambas com 10 estabelecimentos cada.
Para o presidente do Instituto Brasileiro de Cachaça (IBRAC), Vicente Bastos, os resultados ainda estão abaixo do esperado da Cachaça Brasileira, principalmente considerando o tamanho do mercado de destilados internacional.
“Os dados demonstram a expansão e a resiliência de uma cadeia produtiva presente em todas as regiões do Brasil e formada majoritariamente por pequenos e médios produtores. Ao mesmo tempo, evidenciam que ainda estamos distantes do verdadeiro potencial da Cachaça, especialmente no mercado internacional”, declarou.
Densidade cachaceira
Entre as unidades de federação com maior densidade cachaceira, Minas Gerais lidera com 37.806 pessoas por estabelecimento, seguido pelo Espírito Santo (48.260) e Paraíba (70.255). Ainda aparece entre os 10 maiores estados, o Ceará em 8º lugar.
Os demais estados do Nordeste:
11º- Rio Grande do Norte
12º- Pernambuco
15º- Alagoas
17º- Bahia
21º- Piauí
22º- Sergipe
23º- Maranhão
Empregos
A região Nordeste se destaca na geração de empregos, sendo a segunda maior região, com 2.521 vagas mensais, o que representa 40,5% do volume nacional.
Além disso, possui 17,84% da produção nacional e a maior média de produção por estabelecimento do Brasil, com 198.297,07 L.
Exportação e produção
O desempenho internacional da Cachaça também apresentou resultados positivos em relação ao ano anterior. Em 2025, as exportações alcançaram 7,96 milhões de litros, crescimento de 19,4% sobre 2024. Em valor, as vendas externas somaram US$ 17,07 milhões, alta de 17,4%, com embarques para 76 países, igualando o maior número de destinos já registrado na série histórica, desde 2011.
Os Estados Unidos permaneceram como o principal mercado em valor, respondendo por cerca de 24% das exportações, enquanto o Paraguai liderou em volume exportado.
